Администратор. Больше 6 лет опыта

В поисках работы на должности
администратор-управляющая

фио:Жика
дата рождения:19.09.1995
город:бишкек
моб. Телефон:
цель: замещение вакантной должности администратор ресторана.
Образование:
высшее(законченное)
опыт работы:8лет
администратор зала
функциональные обязанности:
- осуществление бесперебойной работы ресторана;
- контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
- составления графика работы персонала, ведение учета рабочего времени;
- организация и проведение банкетных мероприятий;
- подбор и обучение персонала, проведение тренингов;
- работа в зале;
- прием заказов;
- организация и подготовка зала к мероприятию, банкетам.

Управляющая ресторана
функциональные обязанности:
- работа с поставщиками;
- заключение договоров на поставки;
- контроль закупок;
- контроль документооборота;
- обучение и мотивация персонала;
- проведение собраний, тренингов;
- контроль технического состояния ресторана;
- составление графиков работы и штатного расписания;
- составление барного меню;
- контроль перемещения и списание товаров;
- организация командной работы;
профессиональные навыки:
- уверенный пользователь пк;
- знание ккм
- опыт по ведению кассовых и приходно-расходных документов;
- навыки решения конфликтных ситуаций;
- знание стандартов гостеприимства и сервиса;
- навыки ведения переговоров;
- знание закупочных процессов ресторана;
- владение языками: русский - свободно;
личные качества:
коммуникабельность, трудолюбие, высокая ответственность, моральная и психологическая устойчивость.
Организаторские способности: грамотная речь, доброжелательность, умение выслушивать и убеждать, настойчивость.
Дополнительные сведения:
семейное положение:не замужем