Мангал Классический
Большой офсетный мангал-коптильня (смокер) на дровах
- Формат: классический горизонтальный офсет с выносной топкой слева и вертикальным дымоходом справа.
- Корпус: цилиндрическая камера из толстой стали на прочной раме.
- Рабочая камера: две вместительные полки-решётки по всей длине для одновременного приготовления большого объёма мяса/рыбы/птицы.
- Крышки: две независимые крышки с длинными ручками для безопасного открытия при высокой температуре.
- Контроль температуры: установлен термометр на основной камере.
- Дымоход: высокий, обеспечивает стабильную тягу и равномерное распределение дыма.
- Зольник/колосник в топке для удобной закладки дров и управления жаром.
- Нижняя полка/рама позволяет хранить запас дров под смокером.
- Подходит для low&slow, горячего копчения и барбекю на прямом/косвенном жаре.
- Идеален для выездной кейтеринг-готовки, фудтрака, фермерских ярмарок и больших компаний.
Габариты на фото: камера большого объёма; конструкция рассчитана на работу на натуральных дровах или угле.