Для бизнеса

Вход•Регистрация

  • 47
  • 4

+996 558 623 6xx

Чайный гриб (комбуча) в 3х.л.банке— г. Токмок. самовывоз

Токмак

Чайный гриб (комбуча) в 3х.л.банке— г. Токмок. самовывоз. Многослойные , живые культуры для домашнего приготовления освежающего ферментированного напитка.

Что это:
- Симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий (SCOBY) в настое чая и сахара.
- Формирует плотную “шапку” (материнскую пластину) и даёт новые слои.

Что получается:
- Натуральный газированный напиток с лёгкой кислинкой и чайным ароматом.
- Интенсивность вкуса регулируется временем брожения.

Как использовать:
- На 1 л профильтрованного сладкого чая (чёрный/зелёный) — 70–80 г сахара, без мёда и подсластителей.
- Остудить чай до комнатной температуры, перелить в стеклянную банку.
- Добавить пластину гриба и часть зрелого настоя (стартер).
- Накрыть марлей/тканью, закрепить резинкой. Держать в тёплом затемнённом месте.
- Через 5–10 дней попробовать; готовый напиток можно разлить в бутылки и охладить.
- Оставлять 10–20% готового настоя как стартер для следующей партии.

Полезные советы:
- Использовать только стеклянную тару, не металлические крышки.
- Вода — мягкая, без хлора; чай без ароматизаторов.
- Мыть банку без агрессивных моющих средств.
- Если нужен более газированный напиток, провести вторичную ферментацию в закрытой бутылке 1–3 дня при комнатной температуре, затем хранить в холодильнике.
- Допустима прозрачная плёнка/пузырьки на поверхности — это формируется новая пластина.

Состав: чай, сахар, живая культура SCOBY и зрелый настой-стартер.

Создано: 11.07.2026
Обновлено: 29.08.2026
ID 114511666

Поделиться с друзьями

250 KGS

+996 558 623 6xx

Смотрите похожие