Промышленная напольная фритюрница‑скороварка (pressure fryer) YXD‑388
Состояние:
Страна производитель:
Наличие:
Промышленная напольная фритюрница‑скороварка (pressure fryer) YXD‑388
- Тип: профессиональная фритюрница высокого давления для приготовления курицы, утки и другой продукции во фритюре.
- Конструкция: корпус и ванна из нержавеющей стали; герметичная крышка с прижимными рычагами и термостойким уплотнителем; съемная корзина из нержавеющей стали.
- Управление и индикация: панель с кнопками пуска/остановки, амперметрами/вольтметром, цифровым индикатором температуры, механическим терморегулятором и таймером.
- Контроль давления: манометр и предохранительная арматура на верхнем блоке, клапан сброса.
- Подключения: шаровый кран и трубная обвязка для подвода/слива, дренаж.
- Особенности: равномерный нагрев, быстрый выход на рабочий режим, приготовление под давлением для сохранения сочности и снижения времени жарки.
- Комплектация: основная камера с корзиной, герметичная крышка с несколькими рычагами фиксации, панель управления с датчиками и индикаторами.
Подходит для кухни ресторанов, фастфуда и производства жареной птицы по типу «pressure fryer». Модель на шильдике: YXD‑388.