Профессиональное оборудование для пекарни/кондитерского цеха и
Профессиональное оборудование для пекарни/кондитерского цеха и мясопереработки:
- Планетарный миксер Rego с венчиком: подходит для взбивания кремов, меренги, муссов и светлого теста. Съемная дежа из нержавеющей стали, механизм подъёма/фиксации, сменные насадки (венчики на держателе видны на фото). Электропривод, верхняя рукоять для регулировки узла.
- Спиральный тестомес с дежой из нержавеющей стали: массивная чаша, центральная стойка, электроблок управления с аварийной кнопкой и промышленным разъёмом питания. Предназначен для замеса пшеничного и дрожжевого теста в пекарнях и пиццериях; высокая однородность и быстрый замес.
- Электрические хлебопекарные/пицца-печи модульного типа из нержавеющей стали: стеклянные смотровые окна, цифровые панели управления у каждого яруса, независимая регулировка температур. Форм-фактор на колёсных опорах, удобен для линий выпечки.
- Промышленная мясорубка/волчок на раме: загрузочный бункер, цилиндр с перфорированными отверстиями, приёмная ёмкость под решёткой, ременная передача. Подходит для переработки мяса в фарш на небольших производствах.
Материалы: нержавеющая сталь в зонах контакта с продуктом.
Назначение: пекарни, кондитерские, кафе, пиццерии, мясные цеха.
Питание: промышленное электричество (видны силовые разъёмы/панели).