Профессиональная одноярусная электрическая печь для пиццы/выпечки -
Профессиональная одноярусная электрическая печь для пиццы/выпечки
- Корпус из нержавеющей стали, фронтальная загрузка
- Широкая камера с двойным смотровым окном в двери
- Механические терморегуляторы (верх/низ) и панель управления с индикаторами и кнопками
- ТЭНы верхнего и нижнего нагрева, раздельная регулировка
- В комплекте шамотные/керамические камни (4 шт.) для равномерной выпечки
- Теплоизолированная дверь с ручками, пружинным механизмом и смотровыми стеклами
- Подходит для пиццы, хлеба, лепешек, пирогов, запеканок и др.
- Подключение: электрическое (трехфазное или мощная однофазная линия — по месту установки)
- Конструктив позволяет обслуживать и заменять элементы: боковая сервисная панель с проводкой и доступом к ТЭНам/термостатам
- Габариты — формат «большая каменная печь» (высокая производительность, помещается на стол/подставку)
Особенности:
- Быстрый набор и стабильное удержание температуры
- Каменная под печи обеспечивает пропекание основания без сырости и хрустящую корочку
- Смотровые окна для контроля выпечки без открывания двери
Отлично для пиццерии, пекарни, фудтрака или кухни производства.