Курица :, 2 кг
Вид птицы:
Часть туши:
Вес:
Целая тушка курицы (охлаждённая, потрошёная, без головы и лап).
Особенности:
- Вес одной тушки около 2,2 кг (видно на весах 2.222 кг).
- Кожа чистая, без оперения, аккуратно ощипана.
- Крылья, бедра и грудка цельные, удобны для разделки на порционные части.
- Подходит для запекания целиком, гриля, супов, тушения и приготовления бульонов.
- Универсальный продукт для домашней кухни и ресторанных блюд.
Советы по использованию:
- Для сочности перед запеканием замариновать с травами (розмарин, тимьян), чесноком и перцем.
- Готовить при 180–200 °C до достижения внутренней температуры не ниже 75 °C.
- Оставшиеся кости использовать для наваристого бульона.