Промышленная печь-гриль (вертикальная ротационная) для жарки
Промышленная печь-гриль (вертикальная ротационная) для жарки кур-гриль/мяса
- Модель: VVK-835 (см. шильдик на фото)
- Тип: электрическая, вертикальная ротационная камера с каруселью и подвесными крюками для тушек/кусочков
- Питание: 220 В, 50 Гц
- Мощность: 7,3 кВт
- Диапазон температур: 50–300 °C
- Класс защиты: IPX3
- Управление: панель с переключателями, индикаторами и ручкой запуска
- Конструкция: стеклянная дверь с обзором камеры, внутренний свет, перфорированные стенки для равномерной конвекции, нижний поддон для сбора жира
- Мобильность: корпус на поворотных колесах для удобного перемещения
- Оснащение: центральный вал с вращающейся каруселью и комплектом крюков/рамок для подвешивания продукта
- Назначение: приготовление кур-гриль, окорочков, рёбер, овощей и др. продуктов HoReCa (кулинарии, супермаркеты, столовые, точки фастфуда)
- Преимущества: равномерная прожарка за счёт вращения; большой обзор через термостекло; простая мойка благодаря съёмным элементам и поддону; установка в одной фазе 220 В