Промышленная жарочная поверхность-сковорода (электрическая) из
Промышленная жарочная поверхность-сковорода (электрическая) из нержавеющей стали.
Описание:
- Напольная конструкция на металлической раме, откидная крышка/экран из нержавейки.
- Глубокая жарочная чаша прямоугольной формы с носиком для слива жира/соуса.
- Борта из нержавеющей стали, сбоку — блок управления и кабель питания.
- Предназначена для жарки, тушения и пассерования крупных объёмов: мясо, овощи, гарниры, соусы.
- Удобна для столовых, кафе, кухонь общепита, кейтеринга и полевых кухонь.
- Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию и простую санитарную обработку.
Габариты ориентировочно: ширина с боковыми полками около 100–120 см; глубина чаши — большая, подходит для приготовления больших партий.