Тыква баттернат (грушеобразная) - Сорт: баттернат (мускатная). Плоды
Тыква баттернат (грушеобразная)
- Сорт: баттернат (мускатная). Плоды продолговатые, с утолщением у основания, светло-оранжевой кожурой.
- Вкус и кулинария: сладкая, ароматная, с плотной, мелкозернистой мякотью без волокон. Отлично подходит для запекания, крем‑супов, пюре, каш, гарниров, десертов и детского питания.
- Особенности: тонкая кожура, небольшая семенная камера, высокая выходность мякоти. Хорошо хранится.
- Калибр: преимущественно средний и крупный, плоды ровной формы.
- Хранение: вентилируемые ящики, прохладное сухое помещение.
- Упаковка: пластиковые оборотные ящики/корзины.
Идеальна для дома, ресторанов и переработки: заморозка, пюре, начинки, паста, равиоли, выпечка.