Комбинированная печь (пароконвектомат) Convotherm
- Бренд/серия: Convotherm (панель управления с красным модулем и кнопками режимов).
- Камера из нержавеющей стали с направляющими под гастроёмкости GN 1/1 (многоуровневая посадка).
- Дверь со стеклопакетом и мощным поворотным замком, термостойкое стекло.
- Электронная панель управления: выбор режимов (пар, конвекция, комбинированный), отдельные кнопки программ/настроек, поворотный энкодер.
- Встроенный вентилятор для равномерной конвекции, слив/дренаж в поддоне камеры.
- Регулируемые ножки по высоте.
- Корпус из нержавеющей стали, фронтальная сервисная зона.
Подходит для ресторанов, пекарен, столовых и кейтеринга: выпечка, жарка, тушение, приготовление на пару, регенерация блюд. Возможность готовить одновременно на нескольких уровнях с равномерным распределением тепла и влаги.