Профессиональный гриль-шаурма (вертикальный гриль для
Профессиональный гриль-шаурма (вертикальный гриль для гироса/донер-кебаба)
- Тип: газовый ротационный гриль с вертикальными инфракрасными горелками
- Корпус из нержавеющей стали
- 2 керамические горелки с защитной сеткой
- Боковая панель с индивидуальными регуляторами подачи газа и пламени (многоступенчатые рукоятки)
- Вращающийся шампур/шпиндель для насадки мяса, верхний привод
- Верхний упор и фиксатор для надежной фиксации мясного блока
- Теплоотражающие панели по бокам
- Съемный поддон для сбора жира/соусов с бортиками для удобной очистки
- Газовый шланг и фитинги на верхнем модуле
Назначение:
- Приготовление шаурмы, донера, гироса, такос аль пастор и др. на предприятиях общепита, в фастфуде и кейтеринге.
Преимущества:
- Равномерная прожарка благодаря вращению шампура и инфракрасным горелкам
- Точная регулировка нагрева для разных видов мяса
- Гигиеничная работа и быстрая мойка за счет съемного жиросборника и гладких нержавеющих поверхностей
Габариты по поддону — компактная напольная установка с широкой рабочей площадкой спереди.