Узбекский плов в казане — ароматное блюдо с рассыпчатым рисом, нутом
Узбекский плов в казане — ароматное блюдо с рассыпчатым рисом, нутом, цельными головками чеснока и острым зеленым перцем. Рис пропитывается бульоном и специями, зира раскрывает насыщенный вкус, а чеснок и перец придают пикантность. Готовится на медленном огне около 20 минут после закладки риса: верх остается сухим и рассыпчатым, внутри — сочный зирвак с мясом/нутом и морковью. Идеален для семейного стола и праздничных застолий: крупные зерна, аппетитный аромат, золотистый цвет и классическая восточная подача прямо из казана.