Промышленная машина для резки теста/лапшерезка - Назначение
Промышленная машина для резки теста/лапшерезка
- Назначение: формование и нарезка теста на лапшу, тальятелле, ленты и другие виды пасты. Подходит для цехов, небольших производств, ресторанов.
- Конструкция: корпус и рабочие узлы из нержавеющей стали; бункер-приемник для подачи пласта теста; многорядные ножевые валы с фигурными и прямыми режущими кромками.
- Регулировка: боковые рукоятки для настройки зазора и толщины пласта/ширины реза (несколько типоразмеров полос).
- Привод: электрический (стационарное исполнение с основанием).
- Особенности:
- Быстрая смена режимов нарезки за счет набора валов с разным профилем.
- Ровная геометрия ленты и стабильная ширина полос.
- Гладкие поверхности для гигиены и легкой мойки.
- Удобная загрузочная полка, защитные кожухи.
- Применение: свежая паста, лапша, домашняя и ресторанная кухня, тестовые заготовки для супов и гарниров, кондитерские ленты.
Комплектация на фото: основная машина с приемным лотком, ножевые блоки/валы, стационарное основание.