Куриные лапы, сырье для кулинарии и кормов. Описание: - Натуральные
Куриные лапы, сырье для кулинарии и кормов.
Описание:
- Натуральные куриные лапы, неразделанные.
- Подходят для бульонов, холодцов, соусов (высокое содержание коллагена и желирующих веществ).
- Можно использовать как ингредиент для домашних кормов и лакомств для животных (после термообработки).
- Форма: целые лапы с когтями, частично со следами обработки.
- Упаковка: навалом в мешке, как на фото.
Рекомендации по использованию:
- Перед приготовлением тщательно промыть, ошпарить и удалить верхний слой кожи/когти по рецепту.
- Варить/тушить до готовности; для бульона закладывать на медленный огонь на 2–4 часа.
- Хранить в холоде; не допускать повторной заморозки после размораживания.
Отлично подходят для азиатских блюд, наваристых супов и желеобразных закусок, а также как основа богатого коллагеном бульона.