Профессиональная электрическая печь для пиццы с каменной подовой
Профессиональная электрическая печь для пиццы с каменной подовой плитой.
Особенности и возможности:
- Однокамерная конструкция из нержавеющей стали.
- Жаропрочное смотровое окно в дверце, удобные термостойкие ручки.
- Подовая каменная плита для равномерной выпечки пиццы, хачапури, лепёк, фокаччи, пирогов.
- Панель управления с раздельными терморегуляторами верхнего и нижнего тэнов для точной настройки тепла.
- Индикация работы и нагрева.
- Камера прямоугольной формы, подходит для стандартных пицц до ~30–35 см (в зависимости от расстановки изделий).
- Корпус рассчитан на интенсивную эксплуатацию в кафе, пиццериях, на фуд-кортах и в кейтеринге.
Преимущества:
- Быстрый выход на рабочую температуру и стабильный жар.
- Каменный под даёт хрустящую корочку и равномерную пропечённость.
- Простое механическое управление, легко обучить персонал.
- Лаконичный промышленный дизайн, легко обслуживать и чистить.