Русский

  • Русский
  • Кыргыз тили
Для бизнеса

Вход•Регистрация

  • 1
  • 0
authorPRO

+996 508 807 5xx

Набор профессиональных загустителей и пищевых добавок для кондитерских

Набор профессиональных загустителей и пищевых добавок для кондитерских изделий:

1) Агар-агар — растительный пищевой загуститель. Подходит для желе, муссов, мармелада, зеркальной глазури, суфле, конфитюров, стабильных начинок и десертов без желатина. Формирует упругую, термостойкую гелевую структуру, держит форму при комнатной температуре.

2) КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза) — кондитерский клей и загуститель, фасовка 30 г. Идеален для:
- приготовления мастики для лепки цветов и тонких декоративных элементов;
- приготовления пищевого клея для фиксации декора на тортях и капкейках.
Обеспечивает эластичность, быстрое схватывание и чистые швы.

3) Пектин яблочный, 500 г — натуральный желирующий агент для джемов, конфитюров, начинки для пирожных, пастилы, мармелада. Образует гладкий, ровный срез, усиливает фруктовый вкус и аромат, стабилизирует влагу.

Преимущества набора:
- растительное происхождение загустителей;
- чистая гелеобразующая сила для десертов различной текстуры — от упругого желе до нежных кремов;
- удобные фасовки для домашней и профессиональной кондитерки.

Состав и применение:
- Агар-агар: растворять в жидкости, прогрев до полного растворения, активируется при кипячении.
- КМЦ: использовать в сухих смесях для мастики или разводить в воде для пищевого клея.
- Пектин яблочный: смешивать с сахаром, вводить в фруктовые пюре/соки, активируется при нагреве с кислотой и сахаром.

Отметка на упаковке: «Качество проверено».

Создано: 21.10.2026
Обновлено: 21.10.2026
ID 117496517

Поделиться с друзьями

Также ищут:
форма для печенияупаковка для тортовформа для тортовформа выпечкивсе для тортакондитерские весы ценааренда кондитерскойторт медовикформа для пончикистеклянные формыторт из памперсовкондитерская производствафранцузская посудаформочки для печеньяформа для варениковкондитерское оборудованиецифра тортпончик формачугунная форма для хлебагде купить форму для выпечки хлеба

Договорная

authorPRO

Был(а) в сети 1 ч. назад

Отвечает на 75% сообщений Обычно в течение нескольких дней

+996 508 807 5xx

Другие объявления от author

Посуда и кухонный инвентарь

Посуда столовая

Держатели и подставки

Казаны

Кондитерский инвентарь

Другая посуда и кухонный инвентарь

Для кафе, ресторанов

Оборудование для фастфудов

Посуда и кухонный инвентарь

Тепловое оборудование

Хлебопекарное оборудование

Электромеханическое оборудование

Другое оборудование для кафе, ресторанов