Вход•Регистрация
+996 556 807 8xx
Джал
Ксантановая камедь (E415),
Функциональная пищевая добавка для загущения, стабилизации и эмульгирования. Подходит для холодных и горячих приготовлений, эффективно работает при малых дозировках, не изменяет вкус и аромат блюд.
Области применения:
- десерты на основе молока;
- йогурты и сыры;
- соусы и заправки (включая низкокалорийные);
- кремы, муссы, джемы, желе;
- мясные блюда, фарш, колбасы.
Преимущества:
- быстрое набухание и равномерная текстура без комков;
- термостабильность и устойчивость к кислой среде и заморозке/разморозке;
- улучшает вязкость и удержание влаги, предотвращает расслоение.
Состав: ксантановая камедь (E415). Форма: мелкодисперсный порошок.
Рекомендации по использованию: обычно 0,1–1% от массы продукта; вводить в сухую смесь или при интенсивном перемешивании в жидкость до однородности.
Договорная
Был(а) в сети 3 ч. назад
Отвечает на 75% сообщений Обычно в течение нескольких дней
Договорная
Улутман — начальная школа Этно‑школа «Улутман» — набор на новый
Улутман — начальная школа Этно‑школа «Улутман» — набор на новый учебный год - Обучение для 1–4 классов - Качественное образование, национальное воспитание, современная государственная программа - ...
Договорная
Пищевая химия — поступление Ассортимент: - Лимонная кислота —
Пищевая химия — поступление Ассортимент: - Лимонная кислота — регулятор кислотности, усилитель вкуса, антиоксидант; подходит для напитков, кондитерских изделий, маринадов. - Аскорбиновая кислота (...
Договорная
Ассортимент газированных лимонадов для производства на линии розлива
Ассортимент газированных лимонадов для производства на линии розлива. - Лимон - Апельсин - Клубника - Вишня - Чёрная смородина - Лайм - Манго - Мята и лайм Напитки ярких натуральных оттенков, про...
Договорная
Набор профессиональных загустителей и пищевых добавок для кондитерских
Набор профессиональных загустителей и пищевых добавок для кондитерских изделий: 1) Агар-агар — растительный пищевой загуститель. Подходит для желе, муссов, мармелада, зеркальной глазури, суфле, ко...
Договорная
Гуаровая камедь E412 — высококачественная пищевая добавка-стабилизатор
Гуаровая камедь E412 — высококачественная пищевая добавка-стабилизатор и загуститель. Основные свойства: - Загущение при низких дозировках, быстрый эффект в холодной и тёплой воде - Улучшение текс...
Договорная
Лимонная кислота, аскорбиновая кислота, цитрат, сорбат, бензоат
лимонная кислота, аскорбиновая кислота, цитрат, сорбат, бензоат, крахмал горячие и холодная, какао, мороженого смесь, паф,эмульгатор, стабилизаторы, и др..
4 000 KGS
Детская пластиковая горка - Материал: прочный пластик. - Цвета: синий
Детская пластиковая горка - Материал: прочный пластик. - Цвета: синий и зелёный. - Конструкция: цельнолитые бортики по краям для безопасности, перфорированная поверхность для снижения скольжения и...
Договорная
Ароматизаторы пищевой «Молоко 11.01.424» DE1-А4.бета каротин,итд -
Ароматизаторы пищевой «Молоко 11.01.424» DE1-А4.бета каротин,итд - Тип: жидкий пищевой ароматизатор для промышленного и ремесленного производства пищевой продукции. - Назначение: придание/усиление...
Договорная
Аскорбиновая кислота (E300) — пищевая добавка, лимонная кислота
Аскорбиновая кислота (E300) — пищевая добавка, лимонная кислота, бензоат натрия,сорбат,закваски, стабилизаторы для мороженое, крахмал горячие и холодная набухание,ароматизаторы итд. - Производител...
Договорная
Лимонная кислота моногидрат (в гранулах) Описание: - Гранулированная
Лимонная кислота моногидрат (в гранулах) Описание: - Гранулированная форма для удобного дозирования и растворения - Чистота, соответствующая пищевому/техническому применению (подходит для кулинари...
Договорная
Сорбат калия, лимонная кислота моногидрат (в гранулах) и цитрат натрия
Сорбат калия, лимонная кислота моногидрат (в гранулах) и цитрат натрия (трисодиум цитрат дигидрат) – пищевые добавки для производства и переработки продуктов. Сорбат калия: - Назначение: консерван...
300 KGS
Сухое сливки для кондитерские изделий, мороженого, молочные продукции
Сухое сливки для кондитерские изделий, мороженого, молочные продукции и др..оптом и в розницу
1 200 KGS
Смеси для мороженое и коктейль
смеси для мороженое и коктейль..
115 KGS
Каталог пищевых ингредиентов «Золотая Долина» Ассортимент: -
Каталог пищевых ингредиентов «Золотая Долина» Ассортимент: - Ингредиенты для производства мясных изделий: соусы, консерванты, стабилизаторы для мяса, красители, эмульгаторы, белки. - Ингредиенты д...
1 200 KGS
Смесь для мороженое. Новая технология. всего 1 кг =160литр молоко
Смесь для мороженое..Новая технология..всего 1 кг =160литр молоко..
Договорная
Репетитор по математике
Этно‑школа «Улутман» — набор на новый учебный год - Обучение для 1–4 классов - Качественное образование, национальное воспитание, современная государственная программа - Английский язык с 1 класса...
Договорная
Новое поступление. Какао-порошок и кукурузный крахмал — набор для
новое поступление..Какао-порошок и кукурузный крахмал — набор для выпечки и десертов. - Какао-порошок: насыщенный, ароматный, с выраженными шоколадными нотами. Подходит для приготовления горячего ...
Договорная
Новое поступление. Ароматизаторы, Шоколад, Какао-порошок и кукурузный
Новое поступление.. Ароматизаторы, Шоколад, Какао-порошок и кукурузный крахмал для кулинарии и кондитерских изделий. Какао-порошок: - Натуральный, из обжаренных какао-бобов; насыщенный шоколадный ...
120 KGS
Пищевые Ароматизаторы, гуаровая камеди, консерванты, какао,сорбат
Пищевые Ароматизаторы, гуаровая камеди, консерванты, какао,сорбат калия,лимонная кислота,красители, бензоат,,лецитин,глицерин,сорбитол. Все для пищевого производства..
