Мангал
Мангал-гриль с крышкой и коптильней
- Материал: сталь, толстостенная, жаропрочная окраска
- Конструкция: основная жаровня с крышкой-духовкой и ручкой, верхний дефлектор/козырёк, боковой короб для углей/коптильни (smoke box), нижняя полка/зольник с выдвижной ручкой
- Каркас: устойчивые ножки с поперечной стяжкой, площадка-основание
- Функции: жарка на шампурах и решётке, гриль под крышкой, копчение в боковом отсеке, томление/запекание
- Удобства: выдвижной зольный лоток для быстрой очистки, крышка для контроля жара, направляющие борта для укладки шампуров, козырёк для распределения тепла
- Подходит для: шашлыка, стейков, овощей, рыбы, ребрышек, копчения птицы и колбас
- Использование: на даче, в саду, для длительного приготовления на угле/древесине
Компактный форм-фактор при продуманной тепловой схеме: боковая камера подаёт дым/жар в основную, что позволяет готовить как прямым, так и непрямым жаром.