Тандыр (уличная печь для запекания/выпечки) - Тип: стационарный
Тандыр (уличная печь для запекания/выпечки)
- Тип: стационарный тандыр цилиндрической формы с конусной крышкой.
- Материалы: жаропрочная шамотная/керамическая чаша, наружная обшивка металлическая с рифлением; верхняя крышка металлическая с ручкой и двумя технологическими штуцерами/отверстиями.
- Внутреннее устройство: толстые стенки с теплоаккумулирующим слоем; на дне колосниковая решетка для отвода золы и поддува; предусмотрено размещение шампуров/решеток по внутреннему периметру.
- Основание: платформа на роликах для удобного перемещения.
- Назначение: приготовление шашлыка, люля, самсы, лепешек, овощей, птицы и мяса методом накопления и отдачи жара.
- Принцип работы: закладка дров/угля внутрь, прогрев стенок до накала, далее готовка на остаточном жаре; крышка удерживает тепло и дым.
- Дополнительно: удобная верхняя ручка для снятия крышки; возможна установка решеток/подвесов для казана или подвешивания мяса.
Габариты по фото: крупный диаметр, высокая чаша; мобильная тележка позволяет катить по ровной поверхности двора/террасы. Подходит для дачи, частного дома, кафе под открытым небом.