Требуется Повар : Сушист, Японская кухня, Менее года опыта
Должность:
Специализация:
Частота оплаты:
Кухня:
Район Бишкека:
График работы:
Тип занятости:
Опыт работы:
Подходящий кандидат:
Место работы:
Бонусы:
Срочно!!
Вакансия: повар‑сушист
Обязанности:
- Приготовление роллов, суши, сашими, горячих роллов.
- Подготовка ингредиентов: разделка рыбы, варка и заправка риса, нарезка овощей.
- Сборка и красивое оформление блюд согласно техкартам.
- Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
- Поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
- Владение базовыми и классическими техниками японской кухни.
- Знание технологических карт и норм закладки.
- Аккуратность, скорость, внимание к деталям.
- Умение работать с ножами и профессиональным оборудованием (рисоварка, ножи для суши, коврики-макису).
Условия:
- Форменная одежда и перчатки.
- Работа на профессиональной кухне с необходимым инвентарем.