Цельные охлаждённые тушки птицы (без перьев и внутренностей), подготовленные к кулинарной обработке.Дом Куры оптом
Описание:
- Целая тушка с кожей, без головы и внутренностей; лапы сохранены.
- Универсальный формат для запекания целиком, разделки на части, приготовления бульонов, шашлыка, супов и рагу.
- Подходит для гриля, духовки, мультиварки и казана.
- Удобны для маринования: кожа удерживает соки, мясо остаётся сочным.
- Можно порционировать: грудки, бёдра, голени, крылья, спинка для навара.
Советы по использованию:
- Перед приготовлением промыть, обсушить, при необходимости удалить кончики крыльев.
- Для запекания: натереть солью и специями, запекать до румяной корочки.
- Для супа: разделить тушку, первую наварку слить для более прозрачного бульона.
Хранение:
- В холодильнике при 0–4°C.
- Для длительного хранения возможна заморозка порционными пакетами.