Свежая радужная форель замороженная чищенная. - Целые тушки с головой
Вид продукта:
Доставка:
Форма продажи:
Свежая радужная форель замороженная чищенная.
- Целые тушки с головой и кожей, чешуя серебристая с характерной розовой полосой.
- Средний и крупный калибр — удобна для запекания целиком, гриля, слабосола и стейков.
- Плотное мясо, умеренная жирность, деликатный вкус, богато омега‑3.
- Подходит для: духовки, жарки на сковороде/мангале, запекания в соли, ухи, форели гравлакс.
- Советы по приготовлению:
• перед термообработкой убрать жабры и потроха;
• для сочности запекать при 180–190 °C 20–30 мин (в зависимости от размера), со срезами по бокам;
• для стейков — резать поперёк на куски 2–3 см, жарить по 3–4 мин с каждой стороны.
- Хранение: при 0…+2 °C, использовать в ближайшие сутки; для длительного хранения — заморозить порционно.