Шоковая камера/бласт-чиллер DLB (德力冰), настольного формата, из
Шоковая камера/бласт-чиллер DLB (德力冰), настольного формата, из нержавеющей стали.
Особенности:
- Быстрое охлаждение и заморозка продуктов; мощный осевой вентилятор внутри камеры для равномерной циркуляции воздуха.
- Фронтальная панель с цифровым дисплеем и кнопками управления.
- Однодверная камера с направляющими под противни/листы (боковые салазки).
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали, легкая санитарная обработка.
- Передняя нижняя решетка для забора/вывода воздуха и сервисного доступа.
- Петля двери справа, уплотнитель по периметру.
- Компактная конструкция для кухни, кондитерской, кафе, ресторана.
Подходит для:
- Быстрого охлаждения горячих блюд, кремов, выпечки.
- Шоковой заморозки полуфабрикатов, десертов, рыбы и мяса для сохранения структуры и веса.
Бренд/маркировка на корпусе: DLB 德力冰. На панели присутствует цифровой индикатор температуры и кнопки управления режимами.