Выездные банкеты | Повара
Выездные банкеты | Поварская бригада
Кой сойом жиликтеп берем куйкалайм
- Организация выездных банкетов и шашлычных мероприятий “под ключ”.
- Полный цикл мясной кухни на месте: забой, разделка, маринование, жарка/запекание, подача.
- Специализация: баранина (включая шашлык, люля-кебаб, ребрышки, плов, шурпа, мангал/тандыр), также приготовление других видов мяса по согласованию.
- Комплектация: профессиональные повара и мангальщики, собственный инвентарь (ножи, разделочные поверхности, шампуры/решётки, казан, мангал/тандыр по необходимости), специи и маринады.
- Форматы: праздники на природе, свадьбы, дни рождения, корпоративы, дома и на даче.
- Меню составляется индивидуально: традиционные и авторские рецепты, подача горячих блюд, холодных закусок и соусов.
- Соблюдение санитарных норм и технологии приготовления. Возможность халяль-меню.
- Работаем с небольшими компаниями и крупными группами.
При обращении укажите дату, локацию и примерное число гостей для рекомендации оптимального меню и количества блюд.