Самсы - Традиционная самса треугольной формы, румяная, с хрустящей
Самсы
- Традиционная самса треугольной формы, румяная, с хрустящей корочкой.
- Тесто, сверху посыпка кунжутом и/или чёрным тмином.
- Начинка классическая мясная (визуально — самса «кавказско‑среднеазиатского» типа); сочная, запечатанная узелком.
- Выпечка на противне, партиями; поверхность глянцевая после смазывания яйцом.
- Подходит для сытного перекуса, обеда, кейтеринга и мероприятий.
- Рекомендуем разогревать в духовке/аэрогриле до хруста; подают с чайным соусом, айраном или бульоном.
Состав (типичный для самсы): мука пшеничная, вода, масло/топлёный жир, мясо, лук, соль, специи, кунжут/чёрный тмин.