Рис (крупа) - Вид: круглозёрный, светло-бежевый - Фракция
Рис (крупа)
- Вид: круглозёрный, светло-бежевый
- Фракция: средний/круглый зёрн, хорошо держит форму, подходит для каш, супов, плова и роллов
- Обработка: шлифованный/полушлифованный тип (зёрна с лёгким матовым слоем)
- Аромат/вкус: нейтральный, классический рисовый
- Консистенция после варки: мягкая, слегка клейкая; оптимален для рассыпчатых и вязких блюд в зависимости от соотношения воды
- Упаковка: рассыпь в прочном мешке
- Рекомендации по приготовлению:
- Промыть до прозрачной воды
- Соотношение рис:вода — 1:2 для рассыпчатой структуры или 5 для более вязкой
- Варка 15–20 минут на слабом огне под крышкой, затем выдержать 5–10 минут
Подходит для гарниров, плова, ризотто по-домашнему, роллов, запеканок, начинок, молочных каш и детского меню. Хранить в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой таре.