Промышленная линия для раскатки и резки теста
Промышленная линия для раскатки и резки теста (лапшичная/пельменная/пастовая)
Описание:
- Машина непрерывного действия с бункером загрузки теста, блоком многовалковой раскатки и секцией резки/формования.
- Настройка толщины пласта ручными маховиками на каждом валковом модуле.
- Длинный приемный/выходной транспортер для отвода готовой ленты или нарезки.
- Привод цепной, доступ к механике через боковые сервисные панели.
- Корпус и бункер из нержавеющей стали, промышленное исполнение «Commercial Kitchen».
- Электропривод с ременным и цепным редуцированием крутящего момента.
- Конструкция на раме, предусмотрены технологические люки для обслуживания и мойки.
Подходит для:
- Производства лапши, пасты, равиоли/пельменей (как раскатчик пласта), лаваша, самсы, хинкали (раскатка заготовок), а также других мучных изделий, где требуется стабильный пласт теста и/или нарезка.
Функциональные узлы:
- Бункер подачи с направляющими.
- Три последовательных пары валков для постепенной раскатки теста до требуемой толщины.
- Регулируемые направляющие и прижимы на секции резки/формования.
- Выходной транспортер с бортами.
- Электрическая часть с выносным выключателем.
Преимущества:
- Непрерывная подача и высокая производительность.
- Точная регулировка толщины и ширины ленты.
- Удобное санитарное обслуживание благодаря съемным крышкам и открытому доступу к валам и цепям.
- Прочное промышленное исполнение для цехов общественного питания и пищевого производства.
Габариты ориентировочно: линия в едином корпусе с боковым транспортером; высота загрузочного бункера удобна для работы стоя.