Профессиональный пароконвектомат (конвекционная печь с
Тип управления:
Страна производитель:
Наличие:
Профессиональный пароконвектомат (конвекционная печь с пароувлажнением), нержавеющая сталь.
- Вместимость: направляющие под гастроемкости GN 1/1, многоуровневая загрузка.
- Два мощных вентилятора для равномерной циркуляции горячего воздуха.
- Камера и двери из нержавеющей стали, уплотнитель по периметру.
- Дренаж в поддоне камеры, удобная мойка.
- Режимы: конвекция, пар/увлажнение, комбинированный режим.
- Широкий температурный диапазон — подходит для выпечки, запекания, жарки, тушения, регенерации блюд.
- Оснащение: стеклянная дверь с подсветкой, встроенные направляющие для противней, ножки/подставка из нержавеющей стали с полкой.
- Экономичный расход энергии за счет принудительной конвекции и термоизоляции.
- Идеально для ресторана, пекарни, столовой, кейтеринга.
Габариты ориентировочно: формат подстолья 600–700 мм по ширине; камера — под стандарт GN 1/1. Возможность подключения к воде для пара и к дренажу.