Профессиональное тепловое оборудование Abat для общепита -
Профессиональное тепловое оборудование Abat для общепита
- Электрические плиты с чугунными жарочными поверхностями:
- Модуль с 4 независимыми конфорочными зонами (по 2 панели слева/справа).
- Модуль с 6 независимыми зонами.
- Механическое управление: поворотные терморегуляторы с индикаторами нагрева.
- Корпус из нержавеющей стали, рабочая поверхность — массивные теплоплиты, равномерно распределяющие тепло.
- Жесткая стол-рама, у 6-зонной версии — нижняя полка для инвентаря.
- Жарочные/пекарские шкафы Abat:
- Камерные электродуховки с фронтальным открыванием.
- Отдельные регуляторы нагрева по зонам и таймер (шкала до 200 °C на одной из моделей).
- Теплоизоляционная дверь с удобной широкой ручкой.
- Корпус из нержавеющей стали, прочная подставка с полкой.
Назначение:
- Кафе, столовые, рестораны, кулинарные цеха.
- Приготовление на плите (соусы, первые блюда, гарниры, соте) и в шкафах (выпечка, запекание мяса, рыбы, овощей).
Преимущества:
- Независимые зоны нагрева для экономии энергии и параллельной работы.
- Равномерный прогрев благодаря массивным плитам и термоконтролю.
- Простая механика — надежность и легкость обслуживания.
- Гигиеничный нержавеющий корпус, удобная мойка поверхностей.
- Устойчивые металлические подставки, возможность хранения инвентаря на полке.