Сладкий болгарский перец жёлтого цвета.
- Сорт: сладкий, толстостенный, крупноплодный.
- Окраска: насыщенно‑жёлтая с возможными зелёными переходами на стадии биологической спелости.
- Форма: классические кубовидные плоды, удобные для фаршировки и нарезки.
- Вкус и аромат: сочная, хрустящая мякоть, выраженная сладость без горечи.
- Кулинарное применение: салаты, закуски, фаршировка, рагу, гриль/запекание, заморозка, консервация.
- Полезные свойства: богат витамином C и каротиноидами, низкокалорийный продукт.
- Хранение: рекомендуется держать в холодильнике при 6–8°C, сухим и неповреждённым, вдали от влаги; оптимально употребить в течение нескольких дней.
- Советы по приготовлению: запекать целиком до лёгкой подпёкшейся кожуры, для салатов нарезать крупными кусочками, для фаршировки выбирать плоды с устойчивым основанием.