Микрозелень в Бишкеке Горох подсолнечник, брокколи, горчица, редис
Микрозелень в Бишкеке
Горох , подсолнечник, брокколи, горчица, редис красный коралл
- Ассортимент: гороховые побеги (tendrils/pea shoots) и микрозелень с красными стеблями (редис/краснокочанная капуста — пряный, слегка острый вкус).
- Формат: выращено в отдельных черных пищевых лотках; плотная и ровная всхожесть, длинные сочные стебли.
- Использование: салаты, боулы, сэндвичи, блюда азиатской кухни, гарниры, смузи, декор блюд и коктейлей.
- Вкус и текстура:
- Гороховые побеги — сладковатые, хрустящие, с выраженным «гороховым» ароматом.
- Красностебельная микрозелень — пикантная, с легкой горчичной нотой, придает блюдам цветовой акцент.
- Пищевая ценность: источник витаминов A, C, K, группы B, растительного белка, хлорофилла и антиоксидантов.
- Уход/хранение: держать в лотке, срезать ножницами по мере использования; хранить в холодильнике, избегая переувлажнения; лучше употреблять свежесрезанной.
- Порции: один лоток подходит для нескольких порций салатов или для регулярного добавления зелени в блюда на 3–7 дней (в зависимости от частоты использования).
Идеально для домашней кухни, фуд-проектов и ресторанной подачи — свежий вкус и выразительный внешний вид.