Купольная печь/тандыр из шамотной глины для уличной кухни. - Тип
Купольная печь/тандыр из шамотной глины для уличной кухни.
- Тип: стационарный купольный тандыр (печь) для приготовления шашлыка, лепёшек, самсы, хлеба, пиццы и запекания мяса/овощей.
- Конструкция: круглая купольная камера из огнеупорной (шамотной) глины; наружная обмазка глиняно-песчаная. Сверху — защитный металлический лист-козырёк и укрывной тент.
- Габариты (визуально): диаметр основания ориентировочно 1–1,2 м, высота около 1,2–1,4 м.
- Особенности:
- Толстые стенки для долгого удержания жара.
- Подходит для закладки дров/угля; быстрый набор температуры и длительное поддержание.
- Можно использовать как тандыр, русскую печь для выпечки или уличную дровяную печь.
- Прочная монолитная форма, устойчивость к перепадам температур.
- Размещение: уличное, стационарное. Рекомендуется твёрдое основание (плита/кирпич), навес или укрытие от осадков.
- Рекомендации по эксплуатации:
- Первая протопка — постепенный разогрев для удаления остаточной влаги.
- Использовать сухие дрова лиственных пород.
- Для выпечки — прогрев до рабочей температуры, удаление углей/золы по необходимости.
- Для защиты от дождя и снега — накрывать металлическим листом/тентом.
Подходит для частного двора, дачи или уличной кухни, чтобы готовить блюда на живом огне с характерным вкусом и ароматом.