Кухонный нож для стейка/слайсинга с декоративным узорчатым клинком
Назначение:
Материал:
Цвет:
Кухонный нож для стейка/слайсинга с декоративным узорчатым клинком.
Особенности:
- Тонкий острый клинок с волнистым рисунком (дамасский стиль гравировки), рассчитан на чистые резы мяса, птицы, рыбы, фруктов и овощей.
- Общая длина около 20–21 см; длина клинка примерно 10–11 см (по фото с линейкой).
- Узкое лезвие с выраженным остриём — удобно для точных надрезов и филигранной нарезки тонкими ломтиками.
- Эргономичная рукоять из тёмного композитного/деревянного материала с латунными заклёпками; плавный изгиб под хват, отверстие под темляк.
- Спуск и тонкое сведение обеспечивают лёгкий вход в продукт и аккуратный рез без рваных краёв.
- Подходит как столовый стейковый нож, так и как вспомогательный шеф-нож для тонкой работы.
Применение:
- Нарезка стейков и запечённого мяса прямо на тарелке.
- Филирование и зачистка небольших кусков.
- Точная декоративная нарезка фруктов и цитрусов.