Пароконвектомат Электрический, Россия, Новый
Наличие:
Доставка:
Состояние:
Тип управления:
Страна производитель:
Конвекционные печи Radax для профессиональной кухни
Описание:
- Электрические конвекционные шкафы Radax с принудительной циркуляцией воздуха (видно по мощным осевым вентиляторам в камере).
- Фронтальная панель с механическим управлением: три поворотных регулятора (температура, время, пар/конвекция в зависимости от модели) и световая индикация.
- Дверь с большим термостойким стеклом для контроля выпечки, эргономичная ручка, надежные петли.
- Камера из нержавеющей стали, направляющие под противни/решетки формата гастроемкостей GN или кондитерских листов (несколько уровней).
- Разделители и направляющие легко снимаются для санитарной обработки.
- Уплотнение по периметру двери, равномерный прогрев за счет многозонного обдува.
- Встроенное освещение камеры.
- Подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов, регенерации блюд.
- Компактные настольные и напольные варианты: на фото модели с 2–3 вентиляторами и разной высотой/количеством уровней.
- Корпус и фасад из нержавеющей стали, удобная очистка, устойчивость к интенсивной эксплуатации.
Преимущества:
- Быстрый разогрев и стабильная температура благодаря мощным вентиляторам.
- Равномерная выпечка на нескольких уровнях без перестановки противней.
- Простой и надежный механический контроль режимов.
- Подходит для пекарен, кафе, столовых, кейтеринга и кухонь с ограниченным пространством.