Б/у. Электрический варочный котёл/парововарка из нержавеющей стали для
Б/у. Электрический варочный котёл/парововарка из нержавеющей стали для профессиональной кухни.
Основные особенности:
- Корпус и внутренняя корзина из нержавеющей стали; съёмная перфорированная вставка-кошик для варки/пароварения/бланширования.
- Большой цилиндрический бак с крышкой и боковыми ручками для удобного съёма корзины.
- Нижняя панель управления с тремя поворотными регуляторами нагрева и индикаторами работы — поэтапное включение ТЭНов и точная настройка температуры.
- Донный слив: металлический изогнутый носик с запорным краном для удобного слива бульона/воды без подъёма котла.
- Устойчивые ножки для напольной установки.
- Подходит для приготовления бульонов, супов, лапши, кукурузы, морепродуктов, птицы, овощей и т. п.; эффективно работает как котёл для бульона, макаронный/лапшичный бойлер или пароварка.
Преимущества:
- Быстрый разогрев и равномерное поддержание температуры.
- Гигиеничная сталь, лёгкая очистка внутренних поверхностей и корзины.
- Слив без потерь продукта и осадка.
- Универсальность для ресторанов, кафе, столовых и кейтеринга.