Афганский казан — это походная скороварка из толстого алюминия с герметичной крышкой, позволяющая быстро приготовить вкусную и здоровую пищу за счет внутреннего давления. Это уникальный котелок, который заменяет 5 приспособлений - кастрюлю, скороварку, котелок, пароварку и казан. Его можно взять с собой на природу и приготовить любимое блюдо на плите. Более сотни рецептов и все это - гораздо быстрее, чем любым другим способом приготовления.
Афганский казан 12 литров двуцветный с ручками рассчитан на 7-10 порции готовой еды. Загрузка казана производится на 2/3 от объёма. Пространство для пара должно оставаться ОБЯЗАТЕЛЬНО. Если положить больше, кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, жидкость будет выкипать наружу. Именно поэтому, при выборе казана нужно принимать во внимание не только физический объем, но и объем фактический и рабочий. Фактический объем афганского казана - это объем казана вместе с паром, а рабочий - это уже объем закладываемой еды.
В афганском казане можно приготовить такие блюда как: димляма (дымляма) из баранины, басма, лагман, узбекский плов, жаркое, мастава, шурпа, хашлама из свинины, чашушули из говядины, оджахури и многие другие первые блюда, блюда из курицы, свинины, говядины, а также вегетарианские и блюда из рыбы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производитель Rashko Baba Ltd
Кол-во порций, шт 7-10
Рабочий объем, л 6.6
Толщина стенок,мм 11
Диаметр горловины, см 19
Фактический объем, л 9.8
Объем, л 12
Цвет Двухцветный
Вес, кг 4,7
Высота, см 22
Материал Алюминий
Высота с ручкой, см 38
Диаметр дна, см 17
Диаметр, см 31