Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 360
  • 3

+996 509 194 1xx

Домашняя индейка, тушка потрошёная - Вид: индейка (домашнее

Баетов

Домашняя индейка, тушка потрошёная

- Вид: индейка (домашнее выращивание, чёрная порода; на фото — птица и тушка после забоя).
- Обработка: ощипана, удалены внутренности, брюшная полость очищена.
- Комплектация: тушка целиком с кожей и крыльями/голенью; жир и внутренний жир сохранены (видно на фото — подходит для запекания и топлёного жира).
- Подходит для: запекания целиком, разделки на филе/бедро/голень, фаршировки, бульона, шашлыка, копчения.
- Преимущества: плотное мясо, выраженный «индейочный» вкус, много полезного бульонного жира.
- Рекомендации по приготовлению:
- Запекание: 170–180 °C до готовности по температуре в толстой части бедра 74 °C.
- Тушение: порционными кусками 60–90 минут на слабом огне.
- Бульон: холодный старт, медленное томление 2–3 часа.
- Хранение: в холодильнике при 0…+4 °C; для длительного хранения – заморозка порционно.

Фотографии соответствуют реальному продукту: показана тушка и стадо индейки.

Создано: 20.12.2025
Обновлено: 28.01.2026
ID 73549500

Поделиться с друзьями

4 000 KGS

+996 509 194 1xx

Смотрите похожие