Выездные банкеты | Повара
Услуги повара на выезд / персонального шеф-повара
- Индивидуальное меню под ваши предпочтения: европейская домашняя кухня, салаты, закуски, горячие блюда, десерты.
- Приготовление на вашей кухне или на выбранной площадке: от легких фитнес-ужинов до многоуровневых дегустационных сетов.
- Работа с сезонными и фермерскими продуктами, акцент на свежих овощах, зелени и натуральных соусах.
- Меню для мероприятий: ужины на двоих, семейные праздники, фуршеты, деловые ланчи.
- Разработка рациона с учетом особенностей питания: вегетарианские/веганские опции, безглютеновые и безлактозные блюда.
- Фуд-стайлинг и сервировка стола, подбор винопары к блюдам по запросу.
- Полный цикл: закупка ингредиентов, приготовление, подача, базовая уборка рабочей зоны.
- Мастер-классы на дому: базовые техники ножа, соусы, паста, стейки, сезонные салаты.
По желанию составляется меню недели с заготовками и порционной фасовкой.