Свежевыловленная рыба — толстолобик 1штуки 1,5 кг оптом 240 кг390
Свежевыловленная рыба — толстолобик 1штуки 1,5 кг оптом 240 кг390 номер
- Целые тушки, неразделанные, с головой и хвостом.
- Средний размер: крупные экземпляры, вытянутая серебристая чешуя, ярко‑красные плавники.
- Подходит для запекания, жарки, ухи, фаршировки, засолки и копчения.
- Мясо нежирное, белое, с мягким вкусом; хорошо держит форму при термообработке.
- Можно разделывать на стейки или филе, вываривать голову и кости для наваристого бульона.
- Рекомендуемая подготовка: промыть, удалить жабры и внутренности, при желании снять чешую; для маринада подойдут лимон, чеснок, перец, зелень.
- Хранение: в холодильнике при 0–2°C, либо заморозка порционными кусками.