Малек малёк малёк Описание: - Вид: мелкая белая речная рыба
Малек малёк малёк
Описание:
- Вид: мелкая белая речная рыба (подходящая для жарки, ухи, вяления).
- Размер: примерно с ладонь, средняя длина 12–18 см.
- Форма и строение: вытянутое серебристое тело, светлые плавники, плотная чешуя.
- Вкус и применение: нежное постное мясо, хорошо держит форму при жарке; подходит для ухи, запекания целиком, копчения и вяления.
- Подготовка: удобно чистится, жестких костей немного; можно жарить целиком или разделывать на филе.
- Упаковка: партия навалом в ведре/тазике (как на фото); рыба не разделана.
Дополнительно:
- Универсальный продукт для домашней кухни и заготовок.
- Хранить в холоде или сразу перерабатывать.