Плов в большом казане
- Приготовление плова в традиционном казане большого объема на открытом огне.
- Рыхлый рис, крупная нарезка моркови; закладка специй по классической технологии.
- Подходит для массовых мероприятий: свадьбы, юбилеи, корпоративы, уличные праздники.
- Готовим партиями в одном казане — обеспечивает однородный вкус и аромат, удобную раздачу и стабильное качество.
- Возможность варьировать рецептуру: больше моркови/специй, острота по желанию; опционально добавляются чеснок, нут, изюм.
- Подача прямо из казана; сохраняется тепло и сочность.
- Гигиеничная плиточная облицовка очага вокруг казана для удобства приготовления и сервировки.
Идеально для угощения больших компаний — от насыщенного зирвака до рассыпчатого риса с ароматом восточных специй.