В коптильне Royal Smoke УБК-2/1 можно приготовить все 4 вида копчения – холодное традиционное горячее традиционное, холодное электростатическое и горячее электростатическое.
В коптильне Royal Smoke УБК-2/1 время копчения составляет всего 1,5 часа! Электростатика осаждает весь дым на продукт, выбросы дыма в атмосферу составляет не более 3%. Это позволяет вам коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах, кафе, ресторанах, на кухне. Данная коптильня оснащена внешним дымогенератором. Дверца идет со стеклом. Внутри коптильни есть подсветка и конвекция. Корпус выполнен из сертифицированной пищевой нержавеющей стали, не выделяет вредных паров при нагревании, легко моется. Коптильня УБК-2/1 Шампуры – 6 шт. Поддон для сбора жира Вешала – 2 шт. Дымогенератор Щепа около 2 кг
Тепловая витрина для хлебопекарни . нагревается как сухим горячим так
Тепловая витрина для хлебопекарни . нагревается как сухим горячим так и влажным
Витрина, тепловая, горячий, температура, градус, булочки, печка, нагреватель
