Планетарный миксер GastroMix для профессиональной кухни. -
Планетарный миксер GastroMix для профессиональной кухни.
- Бренд/серия: GastroMix (логотип на корпусе).
- Тип: напольный планетарный миксер с поднимаемой головкой и фиксируемой дежой.
- Материалы: металлический корпус; большая нержавеющая дежа с защитным решетчатым кожухом.
- Комплектация насадок (внутри дежи на фото):
- венчик для взбивания;
- лопатка/мешалка;
- крюк для теста.
- Управление: рычаг подъёма/фиксации, механическая защита дежи с датчиком блокировки (работает при закрытой решётке).
- Назначение: замес дрожжевого и крутого теста, взбивание кремов, сливок, белков, приготовление пюре и соусов в кафе, пекарнях, кондитерских и на производстве.
- Конструктивные особенности:
- массивная чаша повышенного объёма (подходит для больших партий);
- высокомощный редукторный привод;
- металлические органы управления;
- защитные дуги для безопасности при работе.
- Подключение: электропитание от сети (кабель сзади).
- Цвет: серебристый/металлик.
Функциональный промышленный миксер для интенсивной эксплуатации и широкого спектра задач в общепите и кондитерском производстве.