Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 1
  • 0

+996 220 697 5xx

Самса из тандыра - Традиционная узбекская самса, выпеченная на

Ош

  • Часть и форма мяса:

Самса из тандыра

- Традиционная узбекская самса, выпеченная на стенках глиняного тандыра над раскалёнными углями.
- Равномерная румяная корочка, внутри сочная начинка.
- Классический рецепт: тонкое дрожжевое/слоёное тесто, мясо с луком и специями; сверху посыпка из чёрного кунжута/нигеллы.
- Тандырная выпечка удерживает соки и аромат, даёт характерный дымный привкус и хрустящую корочку.
- Размер — порционные круглые пирожки. Подходят для обеда, перекуса и к чаю.
- Подача: горячими или разогретыми, вкусно с соусами на основе йогурта, айраном, зеленью.
- Состав (базовый): мука, вода, масло/топлёный жир, мясо (обычно говядина/баранина), лук, соль, перец, зира, кунжут/нигелла.
- Приготовление: лепка вручную, выпекание на внутренних стенках тандыра до золотистого цвета.

Создано: 17.07.2026
Обновлено: 17.07.2026
ID 111623677

Поделиться с друзьями

20 KGS

+996 220 697 5xx

Смотрите похожие