Промышленная жарочная сковорода (пищеварочный/жарочный
Промышленная жарочная сковорода (пищеварочный/жарочный опрокидывающийся агрегат)
- Исполнение: нержавеющая сталь, крышка на петлях с термоусилением, опрокидывание чаши ручным маховиком.
- Рабочая чаша глубокая, прямоугольная, сливающий носик для удобного отвода жира/соуса.
- Тип нагрева: электрический (панель с кнопкой питания/индикатором и регулятором температуры).
- Регулируемый термостат для точного поддержания тепла; вентиляционные прорези для стабильной работы нагревательных элементов.
- Прочная станина из металла, усиленная рама для устойчивости.
- Удобная фронтальная рукоятка крышки, боковые полки для размещения инвентаря.
- Подходит для жарки, тушения, пассеровки, приготовления соусов и гарниров на профессиональной кухне (столовые, рестораны, кейтеринг).
Назначение: высокопроизводительное тепловое оборудование для HoReCa с возможностью быстрого приготовления больших объёмов блюд и удобной выгрузкой продукта за счёт опрокидывания чаши.