Бар-менеджер | Опыт, контроль, результат Профессиональный
Бар-менеджер | Опыт, контроль, результат
Профессиональный бар-менеджер с опытом работы в заведениях разного формата.
Ищу сотрудничество с баром / рестораном / кафе.
Что я делаю:
• Полная организация работы бара
• Подбор, обучение и контроль персонала
• Составление и оптимизация барного меню
• Работа с поставщиками, контроль закупок и остатков
• Инвентаризация, учет, снижение списаний
• Повышение продаж (upsell, акции, стандарты сервиса)
• Контроль качества напитков и сервиса
О себе:
• Ответственный, дисциплинированный
• Понимаю цифры и прибыль
• Умею выстраивать команду и процессы
• Ориентирован на результат и рост выручки
Рассмотрю варианты:
✔ постоянная работа
✔ запуск бара с нуля
✔ временный менеджмент / аудит бара
📞 Связь в личные сообщения / по телефону.