Целая запеченная тушка (предположительно ягненка/барашка) на большом противне.
- Приготовление: медленное запекание/зажаривание целиком с хрустящей корочкой. Мясо уложено на фольгу, соки сохранены.
- Подача: украшено свежей зеленью (укроп, зеленый лук), дольками лимона, целыми острыми и сладкими перцами, томатами. Вокруг — запеченные овощи и картофель.
- Формат: большой праздничный сет — подходит для застолий, банкетов, семейных торжеств и пикников.
- Порционность: целая тушка рассчитана на большую компанию.
- Особенности: ароматные специи, равномерная прожарка, эффектная подача на подносе/противне, готово к нарезке на месте.
Если нужен с акцентом на сервировку, можно дополнить гарниром из запеченного картофеля и овощей, оставить зелень и лимоны для подачи.