Раки в наличии - Свежие живые раки, вылов в природных водоёмах. -
Раки в наличии
- Свежие живые раки, вылов в природных водоёмах.
- Классический речной рак: плотное мясо, развитые клешни.
- Подходят для варки, запекания, маринада, ухи и ресторанных подач.
- Размеры смешанные; отбор по желанию возможен по партиям.
- Транспортировка вентилируемыми ёмкостями, рекомендуется готовить сразу после получения.
- Советы по приготовлению: варить в подсоленной воде 7–12 минут после закипания, добавить укроп, лавровый лист, перец; дать настояться 10–15 минут.
- Хранение: живых раков держать в прохладе и влажной среде не более суток; готовых — в холодильнике до 24 часов.