Свежая шелковица (тутовник), тёмно-бордовая/чёрная. - Сорт: тёмная
Свежая шелковица (тутовник), тёмно-бордовая/чёрная.
- Сорт: тёмная шелковица, крупные продолговатые ягоды.
- Сбор: ручной, спелые плоды с дерева.
- Вкус и аромат: сладкая с лёгкой кислинкой, сочная, яркий ягодный аромат.
- Использование: свежие десерты, варенье, компоты, смузи, выпечка, заморозка, соусы к сырам и мороженому.
- Пищевая ценность: природный источник витаминов C и K, антиоксидантов и клетчатки.
- Хранение: лучше употреблять сразу; в холодильнике при 0–4 °C до 2–3 дней. Для длительного хранения — быстрая заморозка в один слой.
- Подсказки по обработке: промывать холодной водой непосредственно перед едой; хвостики можно удалить после мытья.
Ягоды аккуратно собраны в миску, целые и сочные, готовы к употреблению или переработке.